凤凰彩票app 记者实测好意思团、淘宝闪购、京东等外卖平台，6份外卖1份无封签，仅在塑料袋口打结，责任主谈主员称“封口签用完毕”；有后厨直播录像头藏猫腻

6 月 1 日，《收罗餐饮就业策划者落实食物安全主体株连监督措置限定》（以下简称"新规"）庄重实施。新规落地情况若何？当代快报记者通过对好意思团、淘宝闪购、京东等外卖平台以及部分餐饮商户的旁观发现，新规已在多个方面显效，举例标注是否可堂食、是否为明厨亮灶，包装要配封签等。不外，一样也存在标志不解确、不表率和封口分歧要求等一系列问题。

点了 6 份外卖，

有 1 份莫得封签，仅在塑料袋口打结

封口签关乎外卖食物的健康卫生，被花费者吐槽的订书钉封口是否确实隐藏了？新规明确，入彀餐饮就业提供者应当使用合乎食物安全程序的食物容器、餐具、饮具和包装材料，对餐饮食物进行包装、封口，并保证封口开启后无法归附，驻防餐饮食物在配送经由中受到沾污。

有封口签的外卖

6 月 3 日，当代快报记者在多个平台点了合计 6 份外卖，其中 5 份已使用食安封签，仅有一份未使用。

未使用封签的店铺为金陵汤包王（太平南路店），店铺页面清爽为堂食店，记者收到外卖时发现只在塑料袋口打了结，订单信息放在了塑料袋内。随跋文者电话干系商家，责任主谈主员暗意："封口签用完毕，买的在路上，未来不错用上。"

外卖无封口签仅打结

此前记者时常点的一家卢和记蒙自米线使用过订书钉封口，咫尺已更换为封签。

仍有店未标注是否不错堂食

花费者倾向采选可堂食店

按照新规，外卖平台应当要求不提供堂食就业的入彀餐饮就业提供者，在其主页面权贵位置建造"无堂食"标志。当代快报记者在平台上看到，不少店也曾标注"可堂食""堂食店"等醒方针签，标注"无堂食"的店铺相比少。

多数商铺已标可堂食

记者找了一家莫得堂食的外卖店，发现店铺页面莫得标注"无堂食"。还有好多店铺既莫得"堂食店"标签，也莫得"无堂食"标签。此外，还有普遍奶茶店莫得标注是否不错堂食，包括一些连锁品牌。

有店铺莫得标注是否不错堂食

一家名为沙县小吃秦淮店的餐饮店，在平台上莫得标注是否不错堂食，记者致电该店铺，责任主谈主员暗意不错堂食。

一样情况的还有米喜烧烤城北的一家店，店铺未标注是否不错堂食，记者点进商家相册，其中有一张像片是店内大堂，摆放了桌椅，不错堂食。

不少花费者暗意，咫尺点外卖也曾习尚性去看店铺是否有堂食。顾主小刘说："因为责任相比忙，一天可能会吃两顿外卖，是以每次点外卖皆会望望是否有堂食，我觉得标注有堂食的店铺相对来说卫生和健康更有保险。"

" 05 后"花费者小梅告诉记者，"比如‘鸡柳大东谈主’，天然是连锁的店铺，但一般皆是几遍及米的小门店，无法堂食，我查了外卖平台，莫得明确标注是否不错堂食。"

小数商户标注明厨亮灶

后厨直播录像头却藏猫腻

按照新规，商家实施"互联网＋明厨亮灶"的，应当在其主页面权贵位置建造"明厨亮灶"的团结标志，也即是用户不错看到后厨的直播。记者在外卖平台发现，有部分商户标注无明厨亮灶，咫尺标注"明厨亮灶"的仍属少数，凤凰彩票app2026世界杯最新下载在少数标注的商户中记者也发现了不少猫腻。

一家名为蔬时 · 果蔬茶（南京新百店）的店铺清爽"明厨亮灶"，记者点进页面，在商家相册中看到后厨直播，再点击参加则清爽"该商户直播执行审核中"。

商家明厨亮灶录像头瞄准灶台一角

随跋文者点进一家名为四喜云厨 · 创意录取健康菜的餐馆，发现厨房全景式直播藏猫腻。记者不雅看直播的数分钟里，画靠近准的是灶台一角，摆放有辣椒油调料，然而并莫得厨师等责任主谈主员出咫尺画面里。记者致电这家店铺究诘情况，责任主谈主员暗意咫尺是休息时刻，下昼 4 点以后贸易不错再望望。记者不才午 5 点，再次翻开店铺的后厨直播，发现仍然是并吞角度，看不到后厨实操情况。

另一家露缘巴蜀麻辣香锅南京店，清爽"明厨亮灶"，点入后只可看到操作台的店内宣传先容执行。记者致电商户，商户暗意将养息民众视频角度，稍后再望望。过了几分钟，记者再次翻开，发现角度已向下养息，不错看到店内食材区域，但如故看不到后厨操作区。

商家明厨亮灶录像头未瞄准备餐操作区

记者电话调换明养息录像头位置

平台恢复若何保险新规灵验落地

针对外卖新规及旁观情况，当代快报记者折柳采访了好意思团、淘宝闪购、京东三大外卖平台。

好意思团暗意，有堂食条目但未标注堂食的，如商家稀奇愿建造标签但不老练系统的，后续将进一步对商家进行系统新功能种植。对未按限定使用封签或封签存在蹂躏、伪造等问题的商户，依据平台规定进行处理，包括但不限于教化、下架、暂停往返权限等。对于明厨亮灶的监管，平台有专东谈主查看，如发现镜头摆放分歧理，将对商家提议整改举措。此外，无间为餐饮商家提供资金、流量和技巧复古，并加速研发图像识别、后厨预警等食物安全 AI 产物。也宽宥用户针对分歧理录像头位置进行举报。

淘宝闪购则恢复称，新规实施以来，平台已在商户后台上线了"无堂食""可堂食"标签选项，咫尺也曾收到普遍商家打宗旨苦求。对于明厨亮灶录像头的表汗漫，平台办法过 AI 巡检、用户响应等渠谈来发现问题。如若发现录像头莫得笼罩操作区，会对商家进行预警并要求整改。此外，平台办法过跟踪花费者对订单使用封签的响应情况，针对莫得正确使用封签的商户实时触达教唆，要求其表率使用封签。

京东则暗意，在京东外卖平台上，唯有领有踏实合手续的、与后厨阻遏的就餐区域，且就餐区面积占比大于 50% 的门店，才会被认定为堂食餐厅。

外卖新规实施

阛阓监管部门在作为

南京市玄武区阛阓监督措置局、秦淮区阛阓监督措置局均暗意在新规实施前，就也曾向商家进行了新规条例的实践，花费者在购买到不合乎"食安封签"限定要求的外卖食物时，不错终止收受，并向平台大致通过 12345 向阛阓监管部门举报。6 月 1 日，栖霞区阛阓监督措置局联结平台网格员深远辖区外卖商户后厨，开展新规落地首日联结查看，对查验中发现的一些薄弱技艺，司法东谈主员就地责令商家整改。

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记者：徐梦云；

校对：李凯波，张静超；

剪辑：沐沐；凤凰彩票app